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Gefro Balance: Suppen, Soßen und Dressings im Geschmackstest

Gefro Balance: Suppen, Soßen und Dressings im Geschmackstest © TEXT-BAUER

Sponsored Post // Mal ein Geschmackstest auf hitchecker.de: Unsere Lifestyle-Redaktion hat die neuen "Balance"-Fertigprodukte von Gefro genau unter die Lupe genommen.

Der Reformversand Gefro hat eine neue Lebensmittel-Linie am Start: Mit "Gefro Balance" verspricht der Hersteller „stoffwechseloptimierte“ Produkte mit „glykämischen Index“. Doch was heißt das genau und wie schmecken die Suppen, Salatdressings und Soßen?

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Unter dem Label "Balance" führt Gefro neun neue Produkte in seinem Sortiment, darunter die Tomatensoße/-suppe "Dolce Vita", die klare Gemüsebrühe "Querbeet", die helle Soße "Edel & Gut", die dunkle Soße "Kraft & Saft" sowie die Päckchensuppen "Taste Of Asia", "Tom Soja" und "Gemüse-Lust". Zudem gibt es mit "Amore Pomodore" und "Gartenkräuter" zwei neue Salatdressings im Programm. Sämtliche Produkte liegen in Pulverform vor und sind unter Zuführung von Wasser bzw. Milch und Öl zuzubereiten.

Was heißt eigentlich stoffwechseloptimiert?

Stoffwechseloptimiert seien die "Balance"-Produkte, da sie keine "schnellen Zuckerarten" wie Haushaltszucker, Stärke und Dextrose beinhalten. Stattdessen verwendet Gefro den Naturstoff Isomaltulose, der aus Rübenzucker gewonnen wird und sich langsamer verstoffwechselt. Das Sättigungsgefühl soll so länger anhalten und somit auch die durch die Mahlzeit bereitgestellte Energie. Laut Produktinformationen lassen die eingesetzten Ballaststoffe Inulin und Glucomannan den Blutzucker- bzw. Insulinspiegel nicht wie andere Stärkearten ansteigen. Sie sollen darüber hinaus die Verdauung anregen.

Die Suppen "Dolce Vita", "Taste Of Asia" und "Gemüse-Lust" weisen einen recht großen Gemüseanteil von über 50 Prozent auf. Bei der "Tom Soja"-Suppe liegt der Anteil immerhin noch bei 32 Prozent, während die klare Gemüsebrühe "Queerbeet" nur mit 10 Prozent Gemüseanteil auskommt.

Wie schmecken die schnellen Suppen?

Bei den Suppen und Dressings  dominieren Zwiebel- und Knoblauchpulver: Was beim Essen noch als würzig wahrgenommen wird, führt im Nachhinein zu einem doch eher unangenehmen Nachgeschmack im Mund.

Diese Fahne wird man so schnell nicht wieder los. Da sich die fix mit heißem Wasser zubereiteten Suppen geradezu für einen kleinen Mittagssnack im Büro anbieten, ist das durchaus etwas unglücklich. Wer will schon seinen Kollegen mit Mundgeruch gegenübertreten?

Die Gemüseeinlagen im Falle von "Taste Of Asia" und "Gemüse-Lust" erweisen sich noch als recht bissfest und zäh, wenn man die Suppen gemäß der Zubereitungsangaben nur eine Minute lang ziehen lässt. Wer das nicht mag, sollte bis zum Verzehr lieber noch etwas länger warten.

Fixe Lösung für Alltagsgestresste und Allergiker

Grundsätzlich richten sich die neuen "Balance"-Produkte von Gefro an alle Alltagsgestressten, bei denen es in der Küche oft schnell gehen muss. Eine Alternative zu schweren Fast-Food-Snacks oder überzuckerten Fertigprodukten anderer Anbieter können die Suppen, Soßen und Dressings sein, ein gleichwertiger Ersatz für selbst zubereitete Mahlzeiten mit frischen Zutaten dagegen nicht.

Interessant ist die "Balance"-Linie vor allem auch für alle, die unter Allergien und Nahrungsunverträglichkeiten leiden, sowie für Veganer und Vegetarier. Bis auf die helle Soße, die Milcheiweiß enthält und auch mit Milch angerührt werden muss, sind alle Produkte laktosefrei, glutenfrei und vegan.

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